フルーツビールとは
フルーツビールは、果実の香りや酸味、甘みを活かしたビールです。甘いものだけでなく、すっきり酸味を感じるもの、食前酒のように楽しめるものもあります。
ヴァイツェンとは
ヴァイツェンは小麦を使ったビールで、やわらかな口当たりと華やかな香りが特徴です。バナナやクローブのような印象を感じることもあり、苦みは穏やかな銘柄が多いです。
どんな料理に合う？
フルーツビールはサラダ、チーズ、軽い前菜、デザートと合わせやすいです。ヴァイツェンは魚料理、白身肉、ソーセージ、ハーブを使った料理と相性が良く、食事の雰囲気を軽やかにしてくれます。
BEER COMPASSでの探し方
まずはフルーツビールやヴァイツェンから探してみましょう。味から選ぶなら苦み控えめや香り華やかも便利です。
よくある質問
ビールが苦手でも飲みやすいですか？
銘柄によりますが、苦みが穏やかなものが多いため、ビールが苦手な人の入口として選ばれることがあります。
甘い料理に合わせてもいいですか？
合います。フルーツビールはデザートやチーズと合わせやすく、ヴァイツェンは軽い焼き菓子やナッツとも楽しめます。