初心者におすすめのクラフトビールは？

まずはピルスナー、ラガー、ペールエール、ホワイトエールなど、香りがありながら飲みやすいスタイルがおすすめです。

クラフトビールは何から選べばいい？

苦みが得意か、すっきり飲みたいか、香りを楽しみたいかを決めると選びやすくなります。BEER COMPASSでは味の好みから検索できます。

クラフトビールは、小規模なブルワリーが個性や地域性を大切にして造るビールを指すことが多い言葉です。大量生産のビールと比べて、ホップの香り、麦芽の甘み、酵母由来の風味、地域素材の使い方などに幅があります。

ただし、最初から専門用語を覚える必要はありません。大切なのは「自分がどんな味をおいしいと感じるか」です。すっきり飲みたいのか、香りを楽しみたいのか、濃厚な味が好きなのか。この感覚を持つだけで選びやすくなります。

すっきり、軽やか、食事に合わせやすいのが魅力です。普段飲んでいるビールに近い感覚で楽しめるため、クラフトビールの入口に向いています。

小麦を使ったやわらかな口当たりと、柑橘やスパイスのような香りが特徴です。苦みが控えめな銘柄も多く、ビールの苦みが苦手な人にも選ばれやすいスタイルです。

ホップの香りと麦芽のバランスがよく、クラフトビールらしさを感じやすい定番です。IPAほど苦くないものも多く、香りを楽しむ練習にぴったりです。

黒ビールの代表的なスタイルで、コーヒーやチョコレートのような香ばしさを感じることがあります。濃厚な味わいが好きな人におすすめです。

迷ったら、まずは「すっきり」「苦み控えめ」「香り華やか」など、味の印象から探してみましょう。BEER COMPASSの味から選ぶページでは、感覚的なキーワードからビールを探せます。

もう少し詳しく知りたい場合は、ペールエールやラガーのような定番スタイルから比較すると、自分の好みが見えてきます。

いいえ。IPAのように苦みを楽しむスタイルもありますが、ホワイトエール、フルーツビール、ラガーなど、苦み控えめで飲みやすいビールもたくさんあります。

揚げ物や焼き鳥にはラガーやピルスナー、香りのある料理にはペールエール、肉料理やチョコレート系のデザートにはスタウトが合わせやすいです。